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Descripción

Un vino naranjo único elaborado con Pedro Ximénez en Paraje Altamira, una de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco. El enólogo Luis Soria experimenta con maceración de hollejos, creando un vino de categoría propia que combina la estructura de un tinto con la frescura de un blanco.

Elaboración: 5 meses en concreto con movimiento constante de lías finas, aportando textura y complejidad a este vino de maceración.

Maridaje: Platos especiados, sushi, quesos de cabra, ensaladas, excelente para sabores intensos.

TIP SOMA: Servir entre 10-12°C. Enfrialo en la heladera durante unos 30 minutos antes de servir para resaltar su frescura y aromas.